Пирог «Мясные шарики»

Тесто (дрожжевое тесто за полчаса) выложить на сковородку так, чтобы оно свешивалось с краев.

Слегка обжаренные шарики из мясного фарша выложить на тесто. Сверху уложить поджаренную картошку. Посолить и поперчить. Закрыть начинку теста так, чтобы осталось небольшое круглое отверстие, которое закрыть мясным шариком. За 5-10 минут до окончания выпечки пирога вынуть шарик, влить несколько ложек бульона или положить кусок сливочного масла и опять прикрыть мясным шариком. Подавать в горячем виде.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>